Кухар. Офіціант

КУХАР працює на самих різних підприємствах сфери обслуговування. 
Роль професійного
ОФІЦІАНТА полягає в створенні невимушених, вільнихї умов, в яких кожен відвідувач почував би себе бажаним гостем. Робота офіціанта не зводиться до простої подачі їжі й напоїв.

Офіціант повинен володіти цілим рядом якостей й умінь, у тому числі приємною зовнішністю, чесністю, працьовитістю, пунктуальністю.
Професійний кухар, офіціант зобов'язаний знати асортименти, рецептури, технології готування блюд і напоїв, правила й технічні прийоми обслуговування відвідувачів. Також необхідно знати правила й порядок подачі блюд і напоїв, порядок оформлення рахунків  і форми розрахунку з відвідувачами, у тому числі й по кредитних картках.

Додаткова інформація