Офіційний сайт Краматорського вищого професійного училища

Бінарний урок виробничого навчання з професії «Кондитер»

В Краматорському вищому професійному училищі в умовах кухні-лабораторії був проведений відкритий бінарний урок виробничого навчання з професії «Кондитер» (майстер виробничого навчання Тімченко Т.М.) на тему «Приготування пісочного тіста та виробів з нього. Приготування печива нарізного та штампованого» та англійської мови (викладач Вінник В.С.).

Бінарні уроки – нестандартні уроки з реалізації міжпредметних зв’язків. Це творчість двох педагогів, яка переростає у творчий процес учнів та формує в них креативну компетентність, аналітичне мислення, створює умови практичного застосування знань, навичок та вмінь з різних предметів одночасно.

Сучасному фахівцеві будь-якого рівня для професійної мобільності та конкурентоспроможності на ринку праці недостатньо володіти тільки спеціальними знаннями та навичками. Невід’ємним атрибутом спеціаліста є знання іноземних мов. Іноземна мова – це ключ до професійного росту. Тому викладачі іноземної мови намагаються, щоб їхні уроки мали професійне спрямування.

Метою уроку було сформувати вміння і навички з приготування пісочного тіста та виробів з нього та збагатити лексичний запас слів англійської мови; розвивати навики діалогічного та монологічного мовлення при вирішенні виробничих ситуацій; спонукати до вивчення іноземної мови; виховувати любов до обраної професії.

  Особистий показ майстра дав можливість учням засвоїти  алгоритм та технологію приготування пісочного тіста та виробів з нього, закріпити знання та навички, збагатити свій словарний запас термінологічною лексикою та вдосконалити вміння спілкування на англійській мові.

Викладач англійської мови Вінник В.С. твердо переконаний, що володіючи лексикою, що стосується професійної сфери спілкування, майбутні випускники матимуть кращий доступ до ринку праці.

Урок був проведений на високому рівні та отримав схвальні відгуки від колег, які були присутні на цьому уроці.

    Бажаємо нашими педагогам творчих успіхів та подальшої наснаги.

Моя професія - автослюсар

В Краматорському вищому професійному училищі з 23 по 27 січня пройшов тиждень з професії «Слюсар з ремонту автомобілів».

            Згідно з планом роботи членами циклової комісії були розроблені та проведені різні заходи.

Майстрами виробничого навчання Трубчаніновою З. С. та Палій Г.М. було та оформлено інформаційний стенд та стіннівку.

        Впродовж тижня було проведено конкурс на найкращого за професією «Слюсар з ремонту автомобілів». До складу журі увійшли: директор Краматорського ВПУ Купріков Михайло Григорович, заступник директора з НВР Шаповалова Надія Олександрівна, методист училища Костюченко Ольга Володимирівна, старший майстер побутового профілю Білик Наталя Олександрівна, викладач спеціальних дисциплін Ковальов Олексій Володимирович, викладач спеціальних дисциплін Раду Владислав Сергійович. У конкурсі прийняли участь найкращі  учні 2, 4 та 5 курсу.

Конкурс проводився у два етапи. Теоретична частина складалася з тестових завдань, під час виконання яких учні продемонстрували свої знання  щодо будови, технічного обслуговування та ремонту автомобілів.

            У рамках практичної частини учні продемонстрували свої професійні уміння і навички роботи. Вони якісно та швидко виконали розбирання, дефектування та збирання паливного насоса та стартера.

Незважаючи на складність завдань, учасники впоралися з ними якісно та своєчасно, чим підтвердили свою кваліфікацію. За підсумками конкурсу перше місто посіла команда групи ВПП 15-3 у складі: Дзімана Євгена, Ольховика Михайла. Учасників було нагороджено грамотами та висловлено подяку за наполегливу працю та старанність у засвоєнні професійних знань і умінь.

         Позитивна атмосфера конкурсу налаштувала всіх учнів на ще більш наполегливу працю над здобуттям нових знань і умінь за обраною професією «Слюсар з ремонту автомобілів».

МОЯ ПРОФЕСІЯ - ВЕРСТАТНИК

Відповідно до графіка проведення предметних тижнів на 2015-2016 навчальний рік у Краматорськом вищому професійному училищі з  10.03.2016р. по 17.03.2016р. проводився тиждень з професій «Верстатник широкого профілю. Оператор верстатів із програмним керуванням».

У рамках тижня було проведено:

тематичну лінійку «Моя професія - верстатник»;

виставку технічної творчості;

відкрите засідання циклової комісії на тему: «Впровадження інноваційних технологій в навчально-виробничий процес»  за професією «Верстатник широкого профілю. Оператор верстатів з ПК» та спеціальності «Технологія обробки матеріалів на верстатах і автоматичних лініях», на якому викладач спеціальних дисциплін, голова циклової комісії  Рассошенко О.П. виступила з доповіддю «Модель інноваційної науково-методичної діяльності педагогічних працівників ПТНЗ». Майстер виробничого навчання Синиця Т.В. виступила з доповіддю на тему «Технологія колективного творчого виховання»; майстер виробничого навчання Кульмінська Ю.М. підготувала виступ  на тему «Формування у учнів усвідомленого відношення до праці»; майстер виробничого навчання Бережний М.О. розповів про використання комп'ютерних технологій на уроках виробничого навчання; майстер виробничого навчання Рибалко С.В. виступила з доповіддю на тему «Майстер виробничого навчання й особистісно-орієнтований підхід у навчанні»; 

конкурс професійної майстерності серед учнів за професією «Верстатник широкого профілю». У конкурсі приймали участь учні груп I-III курсу й IV курсу відділення підготовки молодших фахівців. Конкурс складався із двох турів: теоретичного й практичного. За загальними підсумками переможцями стали:І місце: Перепелица Михайло - група ВМП 13-1, II місце: Кононенко Роман - група ВМП 13-1, III місце: Ляшенко Сергій - група ОМ 15-1. Учасники показали свої вміння й знання на високому рівні. Переможці конкурсу професійної майстерності були нагороджені грамотами.

Конкурс професійної майстерності серед учнів за професією «Верстатник широкого профілю»

         Краматорське вище професійне училище щорічно проводить конкурси фахової майстерності серед учнів з різних професій. Метою проведення конкурсів серед учнів є підвищення професійної підготовки, розвиток творчої активності, освоєння сучасних методів праці, вдосконалення організації і змісту навчання при підготовці кваліфікованих робітників, популяризації професії серед молоді. Конкурси сприяють підготовці учнів до максимальної реалізації своїх знань, умінь і навичок в умовах сучасного виробництва.

       10 березня в Краматорському вищому профессійному училищі відбувся конкурс професійної майстерності серед учнів за професією «Верстатник широкого профілю». У конкурсі взяли участь кращі учні ІІІ та IVкурсів. Конкурс складався з двох етапів: теоретичного та практичного.

      Практичний тур передбачав обробку деталі «Валик» згідно технологічному процессу. Умнінняі знання конкурсантів оцінювалися за такими критеріями: час виконання завдання; відсоток виконання; дотримання технологічного процесу; дотримання правил безпеки. Всі хлопці з успіхом впоралися з поставленим завданням. Слід відзначити майстерність, яке продемонстрували учасники конкурсу при виконанні завдань.

        Професійне журі, оцінивши якість виконання завдань 1 та 2 етапів, визначили переможців конкурсу.

Перше місце зайняв учень гр.ВМП 13-1 Перепелиця Михайло;

 2 місце -учень гр.ВМП 13-1 Кононенко Роман;

3 місце –учень гр.ОМ 14-2 Ляшенко Сергій.

        Вітаємо переможців конкурсу професійної майстерності з професії «Верстатник широкого профілю».

                 Бажаємо творчих успіхів, нових звершень та  перемог!

Тиждень професії «Кухар. Кондитер»

        Професійний тиждень — це одна із форм роботи, що містить цілеспрямовану, колективну, індивідуаль­ну, практичну діяльність педагогів, спрямовану на під­вищення якості навчання, професійної підготовки й розвитку творчої діяльності учнів.

        Цикл заходів, проведених у межах професійного тижня, спрямований на поглиблення взаємозв’язків між теоретичними знаннями й виробничим навчан­ням та є можливим шляхом їхнього вдосконалення. Колективна методична робота майстрів виробничого навчання й викладачів професійного циклу є найбільш ефективною. Доказом  цьому є тиждень професії «Кухар. Кондитер», який пройшов у Краматорському вищому професійному училищі   з 15 по 19 лютого.

Відкриття тижня розпочалося з конкурсу стінгазет, де переможцем стала група ВПП 14-9.

        16 лютого на ранковій училищній лінійці  відбулася презентація професії: «Кухар. Кондитер» (учні групи ВПП 14-9). Учні ознайомили присутніх на лінійці  з історією розвитку професії « Кухар»,  а також розповіли про комплімент  від шеф-кухаря.

        Цього ж дня пройшов відкритий урок з виробничого навчання на тему: «Приготування вафельного тіста та виробів з нього» (майстер в/н Бурдікова О.І.). Урок пройшов на високому професійному рівні, учні справилися зі своїми завданнями і приготували смачні кондитерські вироби.

       17 лютого з метою виявлення кращих учнів за професією «Кухар» було проведено конкурс професійної майстерності «Кращий кухар» . В конкурсі приймали участь учні груп І-ІІІ курсу та IV курсу відділення підготовки молодших спеціалістів.Конкурс складався з двох турів:  теоретичного та практичного.

За загальними підсумками переможцями стали:

І місце: Майко Максим – група ВПП 13-9   

ІІ місце: Коломієць Олеся – група ТХ 15-2 

ІІІ місце: Зінченко Настя – група ТХ 15-1

Учасники показали  свої вміння та знання на високому рівні. Переможці конкурсу професійної майстерності  були нагороджені грамотами .

         18 лютого у групі ТХ 15 – 1 пройшов відкритий урок  - семінар з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів» (викладач спеціальних дисциплін Костюченко О.В.). Урок дав гарні результати: учні обмінялися корисною, цікавою інформацією, поглибили свої знання.

          Цього ж дня відбувся «Суд над шоколадом», на якому були присутні всі учні  відділення з підготовки кухарів та кондитерів.В процесі заходу учні познайомилися з товароведною характеристикою шоколаду, переглянули відеофільм про виробництво шоколаду, дізналися про його харчову цінність. Весь захід пройшов у формі рольової гри. Тут був і підсудний (шоколад), суддя, прокурор, адвокат, постраждала і свідки з боку захисту і звинувачення. У підготовці  та проведенні цього заходу були задіяні учні 1, 2 і 4 курсів під керівництвом  викладача Гуменної В.В. Наприкінці заходу всі учні отримали маленькі солодкі призи.

Завершальним етапом тижня – 19 лютого,  стали  відкрите засідання циклової комісії «Технологія харчування»  та підбиття підсумків .

Засідання методичної секції педагогічних працівників з професії «Слюсар з ремонту автомобілів»

3 грудня 2015р. на базі Краматорського вищого професійного училищазгідно річного плану роботи Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Донецькій області відбулося засідання методичної секції педагогічних працівників з професії «Слюсар з ремонту автомобілів» Артемівського та Краматорсько – Слов’янського методичних об’єднань.

Методичний захід за темою «Основні умови ефективного використання інноваційних технологій в професійному навчанні в процесі підготовки кваліфікованих робітників»  відкрила методист НМЦ ПТО у Донецькій області Мірошниченко Г.В. 

Заступник директора  з навчально-виробничої роботи  Краматорського вищого професійного училища Шаповалова Н.О. ознайомила учасників засідання з досвідом роботи майстра  виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів» Трубчанінової З.С. 

Майстер виробничого навчання  презентувала досвід роботи за методичною проблемою «Розвиток творчих здібностей учнів при навчанні професії». 

Про актуальність та ефективність  «Впровадження комп’ютерних технологій на уроках виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів» доповів Лило О.В., майстер виробничого навчання Костянтинівського вищого  професійного училища. 

Майстер виробничого навчання Костянтинівського професійного будівельного ліцею Світлична В.В. ознайомила присутніх з матеріалами «Планування відкритого уроку виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів». 

Викладач спеціальних дисциплін  Ковальов О.В., поділився матеріалами з досвіду організації роботи щодо  виконання курсових та дипломних проектів учнями груп підготовки молодших  спеціалістів Краматорського вищого професійного училища. 

Після обговорення заслуханих доповідей  виступила Мірошниченко Г.В., методист НМЦ ПТО у Донецькій області з інструктивно-організаційними, методичними рекомендаціями педагогічним працівникам автомобільного напрямку та наголосила, що  результат  навчання завжди залежить від результату взаємодій всіх складових компонентів навчально – виробничого та виховного процесів. 

Захід закінчився щиросердними словами вдячності організаторам та учасникам.

Так тримати, юні зварювальники!

Протягом усієї своєї історії Краматорське вище професійне училище здійснює підготовку робітничих кадрів машинобудівного профілю. Однією з провідних спеціальностей є «Електрозварник» спеціальність затребувана на всіх підприємствах міста та області, а також на базовому підприємстві ПАТ НКМЗ.

Тісна співпраця викладачів, майстрів виробничого навчання спеціалістів ПАО НКМЗ  та учнів, сприяють підготовці висококваліфікованих фахівців. Під час навчання учні показують серйозне ставлення до майбутньої професії. Зростання їх знань і вмінь простежується протягом всього курсу навчання. Для підведення підсумків і визначення кращого по професії в училищі проводяться конкурси на кращого по професії.

29 жовтня 2015р. на базі Краматорського ВПУ (№14) пройшов конкурс професійної майстерності серед учнів з професії «Електрозварник». У змаганнях взяли участь представники навчальних груп, які перемогли в групових змаганнях . Конкурс складався з 2-х турів: теоретичного та практичного, хлопці виконували тестування  на комп'ютері і збирання-зварювання зразка виробу. Як стверджують французькі філософи брати де Гонкури: «Старости следует учиться у молодости, потому что молодость понимает больше, чем старость, ибо только молодость шагает в ногу со временем ». Може бути, це висловлювання дещо категорично, але саме воно згадалося при вигляді вправної, завзятої і захоплюючої роботи учнів на конкурсі професійної майстерності. Видовище настільки захоплювало, що хотілося переступити кордон конкурсного майданчика і бути поруч із захопленими справжньою справою, виконуючи практичне завдання хлопцями. Після підбиття підсумків була визначена трійка переможців: 1 місце - Скрябін Данило гр. ВМП 13-4, 2 місце - Помазан Єгор гр. ВМП 13-4, 3 місце  - Валерій Белінський гр.СВ 15-1, які були нагороджені грамотами.

Так тримати!  

Викладач спецдисциплін по зварюванню

Світлана Ревякіна

Засідання методичної секції педпрацівників професії «Перукар» професійно – технічних навчальних закладів Донецької області.

06 травня 2015 року на базі Краматорського вищого професійного училища відбулося засідання  методичної секції педпрацівників професії «Перукар» професійно – технічних навчальних закладів Донецької області. В інструктивно – методичному заході брали участь педпрацівники ПТНЗ, в яких здійснюється  професійна підготовка учнів з даного профілю, методисти Навчально - методичного центру професійно – технічної освіти у Донецькій області Мірошниченко Галина Володимирівна, Шкаєва Ніна Олександрівна  та представники адміністрації навчального закладу.

            В системі професійно – технічної освіти велике значення надається професійній підготовці учнів – учасників навчально – виробничого процесу. Тому актуальними в роботі секції стали наступні питання:

-          З основними напрями роботи методичної секції , нормативно – методичною базою  підготовки  учнів з професії «Перукар» ознайомила методист Навчально - методичного центру професійно – технічної освіти у Донецькій області - Мірошниченко Галина Володимирівна;

-          Методичні рекомендації з удосконалення комплексно – методичного забезпечення  предметів і професій в ПТНЗ - методист НМЦ ПТО Донецької області Шкаєва Ніна Олександрівна .

-          Про формування властивостей творчого розвитку особистості в процесі професійно – теоретичної   підготовки розповіла викладач спеціальних дисциплін Краматорського вищого професійного училища - Демченко Тетяна Миколаївна;

-          Досвідом роботи з використанням сучасних технологій навчання на уроках спец технології поділилася  викладач спеціальних Маріупольського професійного ліцею сфери послуг - Канонік Анжела Анатоліївна. 

Окрім того, під час засідання  педпрацівники з задоволенням  обмінювались думками щодо необхідності впровадження   ефективних методик навчання та виховання учнів в умовах модернізації професійно – технічної освіти. 

СТУПЕНІ МАЙСТЕРНОСТІ

В Краматорському вищому професійному училищі з 17.03.2015г. по 20.03.2015г. проводився тематичний тиждень з професії «Верстатник широкого профілю, оператор верстатів з програмним керуванням».

Програма тижня була дуже насичена - випущені стінгазети за професією, проведена вікторина, інформаційна лінійка, конкурс професійної майстерності, де змагалися кращі учні, які освоюють професію верстатника. Викладач Білик Наталія Олександрівна провела відкритий урок зі спец технології.

Конкурс проходив у 2 етапи:

I-й етап - теоретичний тур, проводився в навчальному центрі програмування верстатів з ПК Краматорського ВПУ. Всім конкурсантам були запропоновані тестові завдання на знання теоретичних основ професії.

II-й етап конкурсу проводився на базі майстерень Центру підготовки робітничих кадрів підприємства замовника ПАТ НКМЗ. Професіоналізм конкурсантів оцінювався за вмінням читати креслення, користуватися технічною документацією, володінню обладнанням, інструментом, знаннями і дотриманням правил техніки безпеки, часом витраченому на виконання завдання і якості виконаної роботи. Результати роботи оцінювало незалежне журі - працівники підприємства.

За підсумками конкурсу призові місця розподілилися наступним чином:

1 місце Перепелиця Михайло, учень групи ОМП 13-1;

2 місце Пашинський Вадим, група ОМП 12-1;

3 місце розділили учні:

Ляшенко Сергій, група ОМ 15-1;

Дерека Сергій, група ОМ 14-1.

Відмінна організаційна підготовка конкурсу, впевнена і неупереджена робота членів журі забезпечили атмосферу ентузіазму та поваги до робітничої професії, зробили конкурс справжньою подією для учасників.

Юнаки прийшли в училище освоювати свою професію «Верстатник широкого профілю». Це їх усвідомлений вибір. Кожен рік навчання їх багаж знань збільшується. І все це завдяки їх працьовитості, цілеспрямованості, зацікавленості, а також системної, кропіткоїроботи наставників, майстрів виробничого навчання, викладачів.

Позитивним і взаємовигідним моментом є проходження нашими учнями виробничої практики в цехах заводу, де передові робітники наставники ПАТ НКМЗ діляться досвідом передають професійну майстерність нашим юнакам, вчать майбутніх робітників застосовувати в роботі прийоми,що сприяють підвищенню продуктивності праці і якості продукції, що випускається.

Велику допомогу в проведенні заходу надали керівництво та співробітники Відділу розвитку персоналу та Центру підготовки робітничих кадрів ПАТ НКМЗ: начальник ОРП - Ворочек Борис Ігорович, заступник начальника ОРП - Березовський Дмитро Едуардович, начальник ЦПРК - Тупік Дмитро Іванович, старший майстер – Андросов Павло Миколайович, інструктор - Калиніченко Ольга Валентинівна.

Кульмінска Ю.М.

Методичний тиждень з підготовки учнів за напрямком «Технологія харчування».

      З 16 по 20 лютого 2015 рокуу Краматорському вищому професійному училищі відбувся методичний тиждень з підготовки учнів за напрямком «Технологія харчування». За цей тиждень пройшли конкурси: стінних газет, гра–вікторина «Кулінарне змагання», лінійка, присвячена професії «Кухар», відкрите засідання викладачів та майстрів виробничого навчання циклової комісії з напрямку «Технологія харчування», конкурс професійної майстерності на кращого за професією - «Безмежний простір фантазії». У заходах приймали участь учні 1, 2, 3, 4 курсів навчання.

       Гра - вікторина «Кулінарне змагання» складалася з 8 турів. Кожен тур мав вигляд окремої гри (конкурс капітанів, конкурс вболівальників,  гра «Ребуси», гра « Анограми», гра « Відгадай філворд», гра «Відгадай мелодію», гра  «Брейн – рінг» та включав питання з предметів професійно-теоретичної підготовки.  Переможцями гри стала команда «Юные кулинары» з групи  ВПП  13 – 9 , майстри виробничого навчання Слободчикова Ю.А., Шевцова К.А.

         Конкурс професійної майстерності на кращого з професії відбувався у 2 етапи. Перший етап – виконання теоретичного завдання у вигляді письмового тесту на знання правил техніки безпеки та експлуатації устаткування ЗРГ, питання з предмету «Технологія приготування страв з основами товарознавства»; другий етап – виконання практичного завдання (приготування страви «Зрази м’ясні»). При оцінюванні виконання  практичного завдання враховувалися :організація робочого місця, дотримання вимог безпеки праці, дотримання технології приготування, органолептична оцінка страви, дотримання часу, особиста гігієна, оригінальність.                                                                                   

За підсумками конкурсу 1 місце зайняла учениця гр. ТХ 14-1 Тарсеній Наталя; 2 місце – учень групи ВПП 13-9 Корольов Михайло; 3 місце – учениця групи ВПП 12 – 9 Гора Валерія.

           Всі переможці були нагороджені грамотами та солодкими призами.

    Закінчився тиждень підведенням підсумків тижня.

                                                       Голова циклової комісії з напрямку

                                                     «Технологія харчування» Костюченко О.В.