Офіційний сайт Краматорського вищого професійного училища

Методичний тиждень з підготовки учнів за напрямком «Технологія харчування».

      З 16 по 20 лютого 2015 рокуу Краматорському вищому професійному училищі відбувся методичний тиждень з підготовки учнів за напрямком «Технологія харчування». За цей тиждень пройшли конкурси: стінних газет, гра–вікторина «Кулінарне змагання», лінійка, присвячена професії «Кухар», відкрите засідання викладачів та майстрів виробничого навчання циклової комісії з напрямку «Технологія харчування», конкурс професійної майстерності на кращого за професією - «Безмежний простір фантазії». У заходах приймали участь учні 1, 2, 3, 4 курсів навчання.

       Гра - вікторина «Кулінарне змагання» складалася з 8 турів. Кожен тур мав вигляд окремої гри (конкурс капітанів, конкурс вболівальників,  гра «Ребуси», гра « Анограми», гра « Відгадай філворд», гра «Відгадай мелодію», гра  «Брейн – рінг» та включав питання з предметів професійно-теоретичної підготовки.  Переможцями гри стала команда «Юные кулинары» з групи  ВПП  13 – 9 , майстри виробничого навчання Слободчикова Ю.А., Шевцова К.А.

         Конкурс професійної майстерності на кращого з професії відбувався у 2 етапи. Перший етап – виконання теоретичного завдання у вигляді письмового тесту на знання правил техніки безпеки та експлуатації устаткування ЗРГ, питання з предмету «Технологія приготування страв з основами товарознавства»; другий етап – виконання практичного завдання (приготування страви «Зрази м’ясні»). При оцінюванні виконання  практичного завдання враховувалися :організація робочого місця, дотримання вимог безпеки праці, дотримання технології приготування, органолептична оцінка страви, дотримання часу, особиста гігієна, оригінальність.                                                                                   

За підсумками конкурсу 1 місце зайняла учениця гр. ТХ 14-1 Тарсеній Наталя; 2 місце – учень групи ВПП 13-9 Корольов Михайло; 3 місце – учениця групи ВПП 12 – 9 Гора Валерія.

           Всі переможці були нагороджені грамотами та солодкими призами.

    Закінчився тиждень підведенням підсумків тижня.

                                                       Голова циклової комісії з напрямку

                                                     «Технологія харчування» Костюченко О.В.

СТУПЕНІ МАЙСТЕРНОСТІ

В Краматорському вищому професійному училищі з 17.03.2015г. по 20.03.2015г. проводився тематичний тиждень з професії «Верстатник широкого профілю, оператор верстатів з програмним керуванням».

Програма тижня була дуже насичена - випущені стінгазети за професією, проведена вікторина, інформаційна лінійка, конкурс професійної майстерності, де змагалися кращі учні, які освоюють професію верстатника. Викладач Білик Наталія Олександрівна провела відкритий урок зі спец технології.

Конкурс проходив у 2 етапи:

I-й етап - теоретичний тур, проводився в навчальному центрі програмування верстатів з ПК Краматорського ВПУ. Всім конкурсантам були запропоновані тестові завдання на знання теоретичних основ професії.

II-й етап конкурсу проводився на базі майстерень Центру підготовки робітничих кадрів підприємства замовника ПАТ НКМЗ. Професіоналізм конкурсантів оцінювався за вмінням читати креслення, користуватися технічною документацією, володінню обладнанням, інструментом, знаннями і дотриманням правил техніки безпеки, часом витраченому на виконання завдання і якості виконаної роботи. Результати роботи оцінювало незалежне журі - працівники підприємства.

За підсумками конкурсу призові місця розподілилися наступним чином:

1 місце Перепелиця Михайло, учень групи ОМП 13-1;

2 місце Пашинський Вадим, група ОМП 12-1;

3 місце розділили учні:

Ляшенко Сергій, група ОМ 15-1;

Дерека Сергій, група ОМ 14-1.

Відмінна організаційна підготовка конкурсу, впевнена і неупереджена робота членів журі забезпечили атмосферу ентузіазму та поваги до робітничої професії, зробили конкурс справжньою подією для учасників.

Юнаки прийшли в училище освоювати свою професію «Верстатник широкого профілю». Це їх усвідомлений вибір. Кожен рік навчання їх багаж знань збільшується. І все це завдяки їх працьовитості, цілеспрямованості, зацікавленості, а також системної, кропіткоїроботи наставників, майстрів виробничого навчання, викладачів.

Позитивним і взаємовигідним моментом є проходження нашими учнями виробничої практики в цехах заводу, де передові робітники наставники ПАТ НКМЗ діляться досвідом передають професійну майстерність нашим юнакам, вчать майбутніх робітників застосовувати в роботі прийоми,що сприяють підвищенню продуктивності праці і якості продукції, що випускається.

Велику допомогу в проведенні заходу надали керівництво та співробітники Відділу розвитку персоналу та Центру підготовки робітничих кадрів ПАТ НКМЗ: начальник ОРП - Ворочек Борис Ігорович, заступник начальника ОРП - Березовський Дмитро Едуардович, начальник ЦПРК - Тупік Дмитро Іванович, старший майстер – Андросов Павло Миколайович, інструктор - Калиніченко Ольга Валентинівна.

Кульмінска Ю.М.

Засідання методичної секції педпрацівників професії «Перукар» професійно – технічних навчальних закладів Донецької області.

06 травня 2015 року на базі Краматорського вищого професійного училища відбулося засідання  методичної секції педпрацівників професії «Перукар» професійно – технічних навчальних закладів Донецької області. В інструктивно – методичному заході брали участь педпрацівники ПТНЗ, в яких здійснюється  професійна підготовка учнів з даного профілю, методисти Навчально - методичного центру професійно – технічної освіти у Донецькій області Мірошниченко Галина Володимирівна, Шкаєва Ніна Олександрівна  та представники адміністрації навчального закладу.

            В системі професійно – технічної освіти велике значення надається професійній підготовці учнів – учасників навчально – виробничого процесу. Тому актуальними в роботі секції стали наступні питання:

-          З основними напрями роботи методичної секції , нормативно – методичною базою  підготовки  учнів з професії «Перукар» ознайомила методист Навчально - методичного центру професійно – технічної освіти у Донецькій області - Мірошниченко Галина Володимирівна;

-          Методичні рекомендації з удосконалення комплексно – методичного забезпечення  предметів і професій в ПТНЗ - методист НМЦ ПТО Донецької області Шкаєва Ніна Олександрівна .

-          Про формування властивостей творчого розвитку особистості в процесі професійно – теоретичної   підготовки розповіла викладач спеціальних дисциплін Краматорського вищого професійного училища - Демченко Тетяна Миколаївна;

-          Досвідом роботи з використанням сучасних технологій навчання на уроках спец технології поділилася  викладач спеціальних Маріупольського професійного ліцею сфери послуг - Канонік Анжела Анатоліївна. 

Окрім того, під час засідання  педпрацівники з задоволенням  обмінювались думками щодо необхідності впровадження   ефективних методик навчання та виховання учнів в умовах модернізації професійно – технічної освіти. 

Так тримати, юні зварювальники!

Протягом усієї своєї історії Краматорське вище професійне училище здійснює підготовку робітничих кадрів машинобудівного профілю. Однією з провідних спеціальностей є «Електрозварник» спеціальність затребувана на всіх підприємствах міста та області, а також на базовому підприємстві ПАТ НКМЗ.

Тісна співпраця викладачів, майстрів виробничого навчання спеціалістів ПАО НКМЗ  та учнів, сприяють підготовці висококваліфікованих фахівців. Під час навчання учні показують серйозне ставлення до майбутньої професії. Зростання їх знань і вмінь простежується протягом всього курсу навчання. Для підведення підсумків і визначення кращого по професії в училищі проводяться конкурси на кращого по професії.

29 жовтня 2015р. на базі Краматорського ВПУ (№14) пройшов конкурс професійної майстерності серед учнів з професії «Електрозварник». У змаганнях взяли участь представники навчальних груп, які перемогли в групових змаганнях . Конкурс складався з 2-х турів: теоретичного та практичного, хлопці виконували тестування  на комп'ютері і збирання-зварювання зразка виробу. Як стверджують французькі філософи брати де Гонкури: «Старости следует учиться у молодости, потому что молодость понимает больше, чем старость, ибо только молодость шагает в ногу со временем ». Може бути, це висловлювання дещо категорично, але саме воно згадалося при вигляді вправної, завзятої і захоплюючої роботи учнів на конкурсі професійної майстерності. Видовище настільки захоплювало, що хотілося переступити кордон конкурсного майданчика і бути поруч із захопленими справжньою справою, виконуючи практичне завдання хлопцями. Після підбиття підсумків була визначена трійка переможців: 1 місце - Скрябін Данило гр. ВМП 13-4, 2 місце - Помазан Єгор гр. ВМП 13-4, 3 місце  - Валерій Белінський гр.СВ 15-1, які були нагороджені грамотами.

Так тримати!  

Викладач спецдисциплін по зварюванню

Світлана Ревякіна

Засідання методичної секції педагогічних працівників з професії «Слюсар з ремонту автомобілів»

3 грудня 2015р. на базі Краматорського вищого професійного училищазгідно річного плану роботи Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у Донецькій області відбулося засідання методичної секції педагогічних працівників з професії «Слюсар з ремонту автомобілів» Артемівського та Краматорсько – Слов’янського методичних об’єднань.

Методичний захід за темою «Основні умови ефективного використання інноваційних технологій в професійному навчанні в процесі підготовки кваліфікованих робітників»  відкрила методист НМЦ ПТО у Донецькій області Мірошниченко Г.В. 

Заступник директора  з навчально-виробничої роботи  Краматорського вищого професійного училища Шаповалова Н.О. ознайомила учасників засідання з досвідом роботи майстра  виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів» Трубчанінової З.С. 

Майстер виробничого навчання  презентувала досвід роботи за методичною проблемою «Розвиток творчих здібностей учнів при навчанні професії». 

Про актуальність та ефективність  «Впровадження комп’ютерних технологій на уроках виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів» доповів Лило О.В., майстер виробничого навчання Костянтинівського вищого  професійного училища. 

Майстер виробничого навчання Костянтинівського професійного будівельного ліцею Світлична В.В. ознайомила присутніх з матеріалами «Планування відкритого уроку виробничого навчання з професії «Слюсар з ремонту автомобілів». 

Викладач спеціальних дисциплін  Ковальов О.В., поділився матеріалами з досвіду організації роботи щодо  виконання курсових та дипломних проектів учнями груп підготовки молодших  спеціалістів Краматорського вищого професійного училища. 

Після обговорення заслуханих доповідей  виступила Мірошниченко Г.В., методист НМЦ ПТО у Донецькій області з інструктивно-організаційними, методичними рекомендаціями педагогічним працівникам автомобільного напрямку та наголосила, що  результат  навчання завжди залежить від результату взаємодій всіх складових компонентів навчально – виробничого та виховного процесів. 

Захід закінчився щиросердними словами вдячності організаторам та учасникам.

Тиждень професії «Кухар. Кондитер»

        Професійний тиждень — це одна із форм роботи, що містить цілеспрямовану, колективну, індивідуаль­ну, практичну діяльність педагогів, спрямовану на під­вищення якості навчання, професійної підготовки й розвитку творчої діяльності учнів.

        Цикл заходів, проведених у межах професійного тижня, спрямований на поглиблення взаємозв’язків між теоретичними знаннями й виробничим навчан­ням та є можливим шляхом їхнього вдосконалення. Колективна методична робота майстрів виробничого навчання й викладачів професійного циклу є найбільш ефективною. Доказом  цьому є тиждень професії «Кухар. Кондитер», який пройшов у Краматорському вищому професійному училищі   з 15 по 19 лютого.

Відкриття тижня розпочалося з конкурсу стінгазет, де переможцем стала група ВПП 14-9.

        16 лютого на ранковій училищній лінійці  відбулася презентація професії: «Кухар. Кондитер» (учні групи ВПП 14-9). Учні ознайомили присутніх на лінійці  з історією розвитку професії « Кухар»,  а також розповіли про комплімент  від шеф-кухаря.

        Цього ж дня пройшов відкритий урок з виробничого навчання на тему: «Приготування вафельного тіста та виробів з нього» (майстер в/н Бурдікова О.І.). Урок пройшов на високому професійному рівні, учні справилися зі своїми завданнями і приготували смачні кондитерські вироби.

       17 лютого з метою виявлення кращих учнів за професією «Кухар» було проведено конкурс професійної майстерності «Кращий кухар» . В конкурсі приймали участь учні груп І-ІІІ курсу та IV курсу відділення підготовки молодших спеціалістів.Конкурс складався з двох турів:  теоретичного та практичного.

За загальними підсумками переможцями стали:

І місце: Майко Максим – група ВПП 13-9   

ІІ місце: Коломієць Олеся – група ТХ 15-2 

ІІІ місце: Зінченко Настя – група ТХ 15-1

Учасники показали  свої вміння та знання на високому рівні. Переможці конкурсу професійної майстерності  були нагороджені грамотами .

         18 лютого у групі ТХ 15 – 1 пройшов відкритий урок  - семінар з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів» (викладач спеціальних дисциплін Костюченко О.В.). Урок дав гарні результати: учні обмінялися корисною, цікавою інформацією, поглибили свої знання.

          Цього ж дня відбувся «Суд над шоколадом», на якому були присутні всі учні  відділення з підготовки кухарів та кондитерів.В процесі заходу учні познайомилися з товароведною характеристикою шоколаду, переглянули відеофільм про виробництво шоколаду, дізналися про його харчову цінність. Весь захід пройшов у формі рольової гри. Тут був і підсудний (шоколад), суддя, прокурор, адвокат, постраждала і свідки з боку захисту і звинувачення. У підготовці  та проведенні цього заходу були задіяні учні 1, 2 і 4 курсів під керівництвом  викладача Гуменної В.В. Наприкінці заходу всі учні отримали маленькі солодкі призи.

Завершальним етапом тижня – 19 лютого,  стали  відкрите засідання циклової комісії «Технологія харчування»  та підбиття підсумків .